千店路径

窄门学社 × 番茄资本 × 零拾孵化 入窄门，学餐饮创业真本领 专注餐饮，深耕投后 陪跑这个时代的颠覆者 千店路径 解码千店增长，打造千店体系

学员痛点 STUDENT PAIN POINT 想做千店，不想快招，不知道高质 量可持续增长的路径是什么？ 已经开放一些加盟，增长遇到瓶颈不知 道怎么办？ 品牌直营想转加盟，不知道如 何顺利转型？ 究竟选择什么加盟模式？要不要放代理？ 设计什么样的加盟政策？ 竞争太激烈，不知道怎么提升品牌势能？ 连锁扩张没流量，加盟线索成 本高转化还低？ 招商团队不专业，绩效低，招商业务推进缓慢？ 特许经营纠纷不断，加盟合规 路径如何设计？

导师介绍 COURSE DIRECTOR 李红伟 蒙自源•创始人 蒙自源，始终专注米线20年， 全国门店1000+，22年来一直坚 持“现熬原汤”每天开店的第一 件事就是熬好一锅汤。在国内 外110多个城市拥有超过1000家 分店，产品品质严标准，以传 播中国美食文化为己任。 寥寥 窄门餐晓创始人 餐饮顾问式招商开拓者，擅长 连锁商业模式设计，成交体系 搭建、实战落地、带训赋能。 课程赋能了鱼你在一起、塔斯 汀、甜啦啦、霸王茶姬、围辣 小火锅、张亮麻辣烫、久久 丫、小凤阁等1000+连锁企业， 其中50+千店品牌。 郭霁 上海中申律师事务所创始人 25年律师执业经验，15年连锁加 盟法律服务经验，上海连锁经营 协会副会长，现担任200+品牌 方常年法律顾问，目前正在为张 亮麻辣烫、鱼你在一起等20+连 锁加盟餐饮品牌提供国际特许法 律服务。 神秘 嘉宾

课程收获 COURSE HARVEST 01 拆解千店品牌1-1000连锁加盟 的底层逻辑 每期课程将邀请千店品牌创始人/操盘 手，分享连锁餐饮品牌从1到1000家店成长 路径的底层逻辑与关键要素。 02 餐饮连锁加盟系统化搭建实战 方法论 了解千店连锁扩张的加盟模式、盈利模 式、后台服务标准化、特许经营法务等关 键点，找到门店复制的增长飞轮。 03 特许经营合规方法，规避法务 风险 了解特许经营合规体系，掌握经营资源 保护方法，规避合同纠纷、品牌仿冒等 风险。 04 掌握高转化的渠道流量推广 方式 了解与找准流量推广关键渠道，找准产 品＋模式＋推广方式，有效且更精准实现 引流与有效线索转化。 05 打造高绩效、高转化的招商 团队 掌握一套招商团队日常管理体系、招商 人才管理体系搭建方法，提高招商团队 招商技能、开发能力。

课程亮点 HIGHLIGHTS OF THE COURSE 01 千店连锁品牌操盘手实战经验 深度拆解 每期课程将邀请千店连锁品牌创始人，亲 自深度拆解其品牌实现千店规模的路径与 关键因素。 02 适合不同规模，不同阶段连锁 加盟品牌学习 课程聚焦连锁加盟体系打造，适合不同规 模，不同阶段发展连锁招商加盟的品牌创 始人及团队学习。 03 千店品牌、专家导师答疑解惑 有机会与千店品牌创始人/操盘手、专家 导师进行咨询，针对自身品牌的加盟模 式、经营陷阱提出改进建议。

课程大纲 COURSE OUTLINE 《米线大王蒙自源的千店路径》 《打造千店体系》 一、2023年餐饮连锁趋势分析 二、连锁加盟顶层设计 1. 连锁经营铁三角 2. 连锁商业模型设计 3. 连锁盈利模式设计 4. 不同的阶段的加盟政策制定 5. 连锁后台体系搭建： 筹建、督导、供应链、培训 三、餐饮投流体系打造 1. 如何打造招商品牌势能 2. 招商投流渠道分析 3. 如何提高资源的有效率 4. 投流分析体系如何落地 四、招商团队打造 1. 招商绩效如何制定合理 2. 如何通过绩效动作，辅助市场开拓 3. 组织不同阶段招商绩效定制的方法 4. 如何打造狼性的招商团队 五、招商业绩提升 1.品牌初期、500家、1000家不同阶段 如何制定招商目标 2. 招商业绩月初、月中、月底抓哪些细节与重点 3. 新老员工如何打配合，完成业绩

《连锁企业从1-N的法律合规路径》 一、特许经营合规体系如何构建 1. 合规的硬性条件 • 经营资源 •两店一年 •特许合同 •运营手册 • 商业特许经营备案 2.合规的柔性条件 • 经营资源 •经营模式 •持续服务 二、品牌规模化扩张有哪些法律路径 1. 品牌扩张模型类型简介 2. 加盟扩张模型详细拆解 • 区域加盟模式 • 区域代理模式（仅招商） •区域代理模式（招商＋自营） • 区域代理模式（招商＋自营＋运营管理） •分特许人模式 三、知识产权等经营资源如何保护 1. 经营资源类型 2. 经营资源保护的正确方式 • 商标注册类别五大原则 •著作权保护 •专有技术、商业秘密等经营资源保护 3. 品牌维权 四、如何设计一套与品牌方匹配的特许经营合同 1.量身定制的特许经营合同可以达到的效果 2. 特许经营合同的结构设计 3.特许经营合同主要内容

优秀品牌在学这堂课 WHO LEARNING 鱼你在一起 吉祥馄饨 7分甜 益禾堂 甜啦啦 蒙自源 米村拌饭 香他她 久久丫 廖记棒棒鸡 常青麦香园 阿甘锅盔 熊大爷 九田家 北木南 酒拾烤肉 探鱼 包馔夜包子 巴庄重庆火锅 小龙坎 有拈头 朱光玉火锅馆 刘一手重庆火锅 苏阁鲜果茶 阿水大杯茶 啊一柠檬茶 桂桂茶 爸爸糖 百基拉 吉胜克 三品王 豪客嘉族火焰牛排 李与白 魔都三兄弟 小蛮椒 斑马精酿 王世仁 五条人糖水铺 糯雅芳粥 物只卤鹅 老金烧烤 擂饭

学过的学员这么说 WHO LEARNING 刘俊雄 千店路径 4班 熊大爷 联合创始人 「千店路径」课程接地气，特别实用，五星好 评！总的来说： 1.提升思维 2.根据自身目标倒推做好运营基础，迎接爆发性 增长。 3.更加细致地打磨单店模型 梁霖 千店路径13期 蒙自源 副总裁 「千店路径」的课程给了我很多在品牌千店发展上 新的启发和思考，通过这三天二夜讲解的知识点和 信息，能够让我们更好的服务于客户，廖廖老师餐 饮行业知识很扎实，对千店的理解很透彻！ 孔小虎 千店路径 5期 酒拾烤肉 招商总监 参加「千店路径」课程后，让我们酒拾烤肉品牌更 精准的找到了招商模式定位和招商拓展新路径，课 程设计非常科学，解决了我们品牌的招商体系搭建 更完善，招商业务流程更专业，招商成交方式更有 力。课后也有非常丰富的分享和作业辅导。让学员 收获满满的干货！ 刘阳 千店路径6期 李与白包子铺 联合创始人 「千店路径」老师非常专业，很系统实用，课程整 体体验不错的，很有年轻时回到班级上学的感觉， 同班同学的社交整合也做的很好，上过很多课，窄 门很棒！

徐文杰 千店路径 11期 常青麦香园 董事 千店路径课程收获很大。飞行嘉宾夸父炸串袁老师 在数字化和万店连锁品牌的底层逻辑非常好，回去 以后可以根据他分享的三个坐标，选择品类，做万 店品牌做落地。鱼你在一起的魏老师在人才的任 用、千店发展路径、组织力上讲的很好，回去以后 在不同阶段，适度超配人才，助力企业发展。廖廖 老师的招商加盟铁三角：单店模型、组织力、招商 体系打造的内容也非常全面。 王骠 千店路径 11期 苏阁鲜果茶 总经理 「千店路径」的课程非常不错！夸父炸串袁老师内 容非常有用，信息化建设可以提高组织内外部的协 同效率。廖廖老师的内容最有收获的如何打造狼性 招商团队，回去就会落地这套逻辑。 赖欢 千店路径 11期 包馔夜包子 联合创始人 夸父炸串袁老师分享的内容非常受益，夸父管理 体系IT化做的非常好，可以让团队更加高效。鱼 你在一起魏彤蓉老师分享的内容非常接地气，踩 过的坑都分享出来。听完郭律师的内容对连锁加 盟法律认知有很大提高，避免大家再踩一遍。课 程记忆最深刻的收获是要做好抖音矩阵搭建，家 委会的打造，代理制要慎重。 吴优 千店路径 11期 兰熊鲜奶 创始人 在道和术上，招商组建，网络优化，爆店计划几 个层面上都有收获，夸父炸串袁老师分享的内容 让我打开了思维，服务运营通过信息来标准化。 鱼你在一起魏彤蓉老师分享亲身经历，听到了从 0-1000的心路历程，单店架构，招商体系，回去 尽快推进招商。 朱冠华 千店路径 12期 魔都三兄弟 总经理 课程整体很不错。战略更清晰了，很多细节都讲 到位了。挪瓦咖啡孙彬彬老师讲的内容对于新项 目的起盘很有帮助，吉祥馄饨张彪老师讲得战略 的思考，会议的复盘及预算都是我们现阶段需要 的，回去之后立马把战略复盘做起来。 在听完牦牛道牛牛老师讲的内容，个人IP太重要 了，体会到了流量的重要性，回去之后立马开始 个人抖音的拍摄。

课程价格 COURSE PRICE 适合人群 品牌创始人及招商团队 （创始人一定要来） 课程时间 3天2夜 报名费用 单人报名：13800元/人 2人团报：12500元/人 3人团报：11800元/人 老学员企业价：12800元/人 老学员复训：3000元/人 注：学费含课间茶歇，课程专属配套讲义等学习资料， 不含餐与差旅。 课程专属福利 凡是报名参加课程并反馈的学员， 即可获赠窄门餐眼三个月VIP会员 课程详细咨询，请添加班主任：徐云飞 电话：135-2213-0630