中式餐饮破局战！7.24 厦门这场沙龙，藏着“破卷”的密钥
当“千店一面”成为常态，当供应链成本啃食利润，当中式餐饮陷入 “内卷→降价→亏损” 的死循环 ……
你是否无数次叩问：破局的突破口，究竟在哪？
7月24日，窄门供应链 × 厦门市餐饮行业协会重磅联手，以「中式餐饮破局品鉴沙龙」为战场，用 “趋势研判、供需破壁、爆品实战” 三把利刃，帮你劈开行业困局！
破局密钥 1：看透趋势，才能踩准风口
中式餐饮的 “下一个爆点” 藏在哪？地域菜如何从 “区域火” 到 “全国爆”？（如湘菜、西北菜的突围逻辑） 健康化、场景化如何重构产品设计？哪些细分品类正悄然崛起，等待 “押注”？
现场将深度拆解「品类创新与爆品趋势」，用数据 + 案例告诉你：跟风做产品 = 死路一条，踩准趋势 = 抢占先机！
破局密钥 2：重构供应链，砍断中间成本
中式餐饮的利润，一半死在 “供应链低效” 里： 经销商层层加价，成本虚高；定制化产品难落地，同质化加剧；旺季断供、淡季压货，风险难控……这场沙龙直接搭建「源头工厂直连通道」。
✅ 精准对接：品牌需求直接触达工厂，砍掉中间环节，成本直降 30%+；
✅ 长期保障：全年供应链网络支撑，旺季稳供、淡季灵活调整，把供应链变成 “利润引擎”！
破局密钥 3：学透爆品逻辑，手握资源王牌
“吃”出来的破局思路，“聊”出来的资源网络。
✅爆品体验：厦门地域特色 + 全国连锁爆品现场品鉴，边吃边拆解“产品设计→营销→供应链”的底层逻辑；
✅大咖论道：行业资深人士围炉，探讨“单店盈利→品牌扩张”的破局策略，直接拿 可落地的实战打法；
✅资源对接：产业链资源区一键触达（食材、设备、服务商），解决“资源难找、合作难稳”痛点！
活动全流程高效对接，干货拉满
当下的中式餐饮，缺的不是努力，而是“站在行业高度的资源整合力”——7月24 日，来厦门这场沙龙，把“趋势、供应链、爆品、人脉”一次性握在手中！
破局坐标&背书
窄门供应链× 厦门市餐饮行业协会联合主办，餐饮供应链深耕者&厦门本地本地行业权威，双重背书，资源更优质，破局更高效！
7月24日，在厦门・帝元维多利亚大酒店（思明区环岛南路6699号），期待与您相会！
中式餐饮的破局窗口，从来只留给“先行动者”：7月24日，扫码抢占席位（报名通道连接），把 趋势、资源、方法 一次性握在手中！
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厦门市餐饮行业协会
厦门市餐饮行业协会是经政府指导成立的 “5A” 级社会组织，秉承 “服务性、公益性、引领性” 原则，致力行业发展。现有会员品牌 900 多个，覆盖 6000 多家门店，搭建政府与企业沟通桥梁。积极开展产品对接会、美食节等活动，举办专业培训，发布 15 项地方标准。开展国际及区域合作，连续 19 年主办新春慈善年夜饭等公益活动。获评中国餐饮 30 年优秀社团等殊荣，是厦门餐饮行业重要引领者。
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窄门供应链一直致力于打破供需双方行业壁垒，深度链接上下游。我们希望通过努力，让源头供应链的优质产品和服务更高效地链接餐饮品牌，赋能行业发展。
窄门供应链是窄门集团旗下的海量供应链资源聚合平台。
收录了覆盖3大板块、39个细分品类总计8000+餐饮源头供应商。窄门供应链旨在打破行业壁垒、利用全产业链优势整合餐饮供应链相关品类资源、链接上下游，让中国企业更便捷、高效地找到源头供应商，彻底打开中国餐饮供应链的黑匣子，助力中国餐饮产业发展。
